Que ce soit un cheddar vintage, un stick d'halloumi parfaitement coupé, ou des oeufs pré-pochés que recherche désespérément votre chef - nous sommes là pour vous aider à trouver le produit gagnant en crèmerie ou ovoproduits.
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Qui peut résister à de l'halloumi grillé? Aux meilleurs fromages de méditerranée au juste prix pour vous
Forts de plus de 25 ans d'expérience, Futura est le leader du sourcing de fromages de Méditerranée authentiques, de qualité, sélectionnés avec attention chez leurs partenaires autour de Chypre et de la Grèce. En plus de cela, Futura est aussi expert dans les produits fromagers pour la cuisine, produits dans leur usine spécialisée et BRC grade AA au nord du pays de Galles.
L'histoire de Vacom remonte à 1992, à l'aube de la Bulgarie post-communiste, lorsque le père et le fils Ivan et Vladimir Nachev ont commencé à exporter les célèbres fromages de leur pays. Après plus de 25 ans, ils ont acquis une large reconnaissance pour leur processus, leur technologie et le lait de haute qualité qui confèrent à leurs produits un goût authentique. Nous sommes de grands fans de leur fromage, produit selon la méthode traditionnelle chypriote, avec une grande partie du processus effectué à la main. Ce fromage unique, parfait pour les grillades ou les fritures, est fabriqué à partir de lait frais de vache 100 % bulgare.
Entreprise familiale basée à Leicester, Just Egg est un producteur de qualité d'œufs durs, d'œufs pochés, et de mayonnaise. Leur gamme offre une grande flexibilité grâce aux durées de conservation tout en faisant gagner un temps fou aux chefs en cuisine. Ce qui a fait la différence pour nous? Just Egg transforme toutes les semaines ses 17.7 tonnes de coquilles d'oeuf de déchets en plastique, nourriture pour animaux et verre.
"Une des solutions que nous a présenté Collectiv, ce sont les oeufs pré-pochés; ils font gagner beaucoup de temps aux chefs chaque semaine, et cela nous permet de finir nos services beaucoup plus tôt."
James Opare
Senior Sous Chef
