Général
En quoi Collectiv Food est-il différent des autres fournisseurs?
Nous existons pour apporter transparence, équité et durabilité dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire B2B. Nous sommes différents de plusieurs façons:
Nous nous efforçons de nous approvisionner directement auprès des producteurs et des éleveurs, en éliminant tout intermédiaire
Nous utilisons un modèle logistique innovant pour livrer les produits aux clients plus rapidement et plus frais que les autres fournisseurs
Nous sommes axés sur la technologie, avec la moitié de notre personnel composant l'équipe informatique, et construisons les meilleurs outils pour soutenir nos clients
Nous avons une équipe de service client très proactive, qui réagit rapidement aux changements et pour résoudre les problèmes
En quoi Collectiv Food est-il différent des autres sociétés de conseil en gestion de l'approvisionnemet?
Nous sommes maîtres de notre chaîne d'approvisionnement et de notre logistique en gérant toutes les livraisons du producteur au client. Nous ferons le travail d'un fournisseur typique, mais nous le ferons sans frais pour vous. Nous vous demandons seulement en retour de fournir des commentaires justes sur les produits et notre service, et que si vous aimez les échantillons que vous recevez, d'acheter ces produits via notre intermédiaire, car nos partenaires producteurs travaillent très dur pour répondre à vos exigences.
Comment fonctionne ce service exactement?
Le processus que nous suivons généralement est le suivant:
Nous passerons le temps de comprendre votre fonctionnement et vos besoins en approvisionnement.
Nous travaillerons avec vous pour rassembler toutes les spécifications de vos produits, y compris les volumes, les objectifs de prix et les exigences de provenance.
Nous identifierons pour vous les meilleures offres possibles à partir de notre réseau mondial de producteurs certifiés. Choisissez les produits que vous souhaitez échantillonner et nous vous les ferons livrer.
Une fois approuvé, laissez-nous faire le reste. Nous achèterons les produits en votre nom et les livrerons là où vous en avez besoin, quand vous en avez besoin.
Produits
Quels types de produits puis-je acheter?
Nous sommes spécialisés dans l'approvisionnement en protéines (viande, poissons et fruits de mer et produits végétaliens). Dans chacune de ces catégories, nous avons une large gamme de produits disponibles au sein de notre réseau de producteurs. Pour les clients qui achètent avec nous ces articles, nous pouvons potentiellement vous approvisionner en d'autres produits tels que des produits laitiers, des œufs, des desserts et des boissons, afin de vous aider à consolider votre panier autant que possible. Trouvez plus d'informations sur nos produits et comment demander des échantillons.
Nous visons à travailler uniquement avec des producteurs qui fabriquent, transforment, élèvent ou cultivent leurs propres produits ou ajoutent de la valeur aux produits de d'autres producteurs. Nous recherchons également des producteurs qui démontrent une volonté de produire des produits de qualité (toujours avec validation et certification externes). Pour en savoir plus sur nos critères de qualité.
Vais-je recevoir différentes offres pour m'aider à choisir les produits que je veux?
Oui définitivement. En tirant parti de notre expertise du marché, nous sommes heureux de discuter et de présenter des options alternatives basées sur différents facteurs tels que la provenance et les méthodes de livraison. Une fois que vous avez sélectionné les produits qui vous intéressent, nous organiserons des échantillons que vous pourrez tester dans votre cuisine.
Y a-t-il un contrôle qualité ?
Nous contrôlons la qualité de tous nos producteurs et veillons à ce qu'ils répondent à nos normes. Lors d'une recherche de produits pour nos clients, nous recherchons les éléments suivants chez nos producteurs :
Ils ajoutent de la valeur aux produits qu'ils vendent, que ce soit par leur technique d'élevage, de transformation ou de fabrication;
ont la capacité de fournir la traçabilité complète des produits conformément à un ou plusieurs standards reconnus par la Global Food Safety Initiative, notamment BRC, IFS, SQF, FSSC 22000 et GLOBALG.A.P.
peuvent fournir des échantillons correctement étiquetés afin de tester les produits avant la commercialisation;
font preuve de transparence sur les prix, de stabilité en approvisionnement et de flexibilité sur les capacités de transformation et les livraisons;
enfin, nous recherchons des producteurs qui travaillent à améliorer leur impact environnemental, par exemple par la réduction du plastique à usage unique, la réduction des émissions de carbone ou l'utilisation de sources d'énergie 100% renouvelables.
Une fois que j'ai choisi un producteur avec qui travailler, qu'est-ce qui m'empêche de le contacter directement?
Rien. Nous sommes heureux que vous soyez en contact direct avec les producteurs et encourageons activement un dialogue ouvert autour de la qualité / provenance des produits, etc. Nous sommes le pont entre nos clients et nos partenaires producteurs et nous mettons tout en œuvre pour faciliter la meilleure relation de travail possible pour les deux partis.
Nous demandons seulement à nos clients de nous traiter, ainsi que nos partenaires producteurs, de manière équitable et transparente. La plupart du temps, travailler avec nous garantit une meilleure offre, un excellent service client et une logistique configurée pour les livraisons multiples. Beaucoup de nos producteurs ont signé des accords anti-contournement, donc si un client pense qu'il peut obtenir une meilleure offre en s'approvisionnant directement, nous sommes heureux d'avoir une conversation ouverte sur les meilleures options. Nous voulons vous aider et soutiendrons tout ce qui bonifie vos intérêts commerciaux dans une situation particulière.
Il est à noter que notre équipe recherche une vaste gamme d'offres de produits pendant la phase de développement de votre gamme ce qui est long et coûteux. Nous ne passons pas ces coûts à nos clients, mais leur demandons de respecter le travail que nous faisons en nous traitant équitablement. Ce processus de sélection permet à nos clients d'économiser du temps et de l'argent et, en traitant directement avec nous pour toutes les commandes passées, ils peuvent consolider toutes les relations commerciales sous un même toit, plutôt que de traiter avec plusieurs producteurs individuellement.
Contrats, tarification et paiement
Y a-t-il un contrat pour les clients?
Pour la plupart des clients, nous vous demanderons de conclure un accord commercial avec nous pour les produits que vous aurez sélectionnés. L'accord couvrira les produits choisis, les prix, les lieux de livraison et les délais de livraison. Cet accord commercial vous garantit une sécurité d'approvisionnement pendant une période déterminée et nous aide à négocier les meilleurs prix en votre nom avec nos partenaires producteurs. Certains produits peuvent ne pas nécessiter d'accord commercial. Soyez assuré que nous travaillerons toujours dur pour trouver des moyens de soutenir la croissance de votre entreprise de la meilleure façon possible : prix fixes, longs délais de paiement, livraisons flexibles et plus encore. Nous souhaitons être reconnus comme un associé de confiance, toujours prêts à soutenir vos meilleurs intérêts.
Nous vous demandons de lire et d'accepter nos Conditions Générales de Vente lorsque nous commençons à négocier avec vous. Ceux-ci détaillent nos processus au cas où vous souhaiteriez annuler ou retourner vos commandes, ainsi que d'autres potentielles situations.
Qu'est-ce qu'un accord commercial?
Un accord commercial est un accord simple qui engage le client à acheter certains produits à un prix approuvé pour une période de temps déterminé (par exemple 6 mois), avec des livraisons à un ou plusieurs emplacements spécifiés. L'accord commercial est soumis à nos Conditions Générales de Vente.
Comment gagnez-vous votre argent?
C'est gratuit pour les restaurants d'utiliser notre plateforme et de bénéficier de nos services de recherche. Nous appliquons une marge équitable sur les prix des produits incluant nos coûts logistiques et nos services. La transparence est une valeur fondamentale de notre activité et nos producteurs ont une visibilité totale sur nos marges et nos prix finaux s'ils le demandent.
Comment pouvez-vous être moins cher que vos compétiteurs tout en offrant une qualité identique ou meilleure?
Nous avons des relations avec des producteurs du monde entier qui nous permettent d'obtenir des prix compétitifs directement à la source. En plus de profiter d'une marge équitable sur les prix des produits, vous bénéficierez de notre pouvoir d'achat et des relations de confiance que nous avons établies avec des milliers de fermes et de producteurs. Nous opérons un modèle de distribution innovant qui améliore le service client et l'efficacité des opérations et qui a un impact positif sur nos prix ainsi que sur l'environnement.
Nous utilisons le pouvoir d'achat collectif pour négocier de meilleures offres pour nos clients. Nous travaillons à consolider les commandes pour vous aider à épargner encore plus. Comme nous couvrons une large gamme tels que la viande, le poisson et les fruits de mer, les produits ambiants, les produits laitiers et les boissons, la consolidation fait baisser les prix.
Notre modèle permet généralement de réaliser des économies allant jusqu'à 20 % sur les gammes de protéines les plus populaires.
Plus important encore, nous comprenons à quel point les économies et vos marges sont essentielles pour développer votre entreprise. Nous pensons que notre modèle de distribution va bien au-delà d'un simple outil de réduction des coûts. Nous voulons apporter une transparence et une traçabilité complète sur où et comment vos produits ont été fabriqués. Notre objectif est de créer de meilleures valeurs industrielles en développant des relations directes et équitables avec les producteurs.
Cela aura également un impact positif sur votre marque, car les clients sont de plus en plus intéressés à savoir d'où proviennent les ingrédients.
Puis-je négocier un meilleur prix pour un volume élevé et des commandes répétées?
Oui, vous pouvez obtenir des prix encore meilleurs si vous avez des volumes plus importants et des commandes répétées. Cependant, grâce aux relations de confiance et à long terme avec nos producteurs, même si votre commande n'est pas basée sur de gros volumes vous devriez toujours bénéficier des prix les plus compétitifs du marché. En effet, nous consolidons les commandes de nos clients et achetons « collectivement » en votre nom, ce qui rend notre modèle attrayant en particulier pour les petites chaînes de restaurants qui ne seraient pas en mesure de négocier ces prix par elles-mêmes.
Y a-t-il des frais supplémentaires?
Non. Le prix que vous recevez de notre part est le prix final convenu et prend en compte vos volumes et vos conditions de livraison.
Quelles sont les modalités de paiement?
Les modalités de paiement sont généralement de 30 jours à compter de la date de la facture. Une facture automatique vous sera remise le jour de la livraison par e-mail. Au besoin, nous pouvons également vous fournir des relevés hebdomadaires et mensuels. Si vous nécessitez de délais plus longs ou si vous souhaitez discuter d'un calendrier de paiement, notre équipe est là pour vous aider.
Vérifiez-vous la solvabilité des clients?
Nous recueillons autant d'informations que possible sur chaque client avant de négocier. Cela peut inclure des vérifications de crédit, mais aussi des vérifications de réputation et des commentaires des clients. Ceci est particulièrement pertinent si des conditions de paiement exceptionnelles sont requises (par exemple, plus que les 30 jours standard).
Commandes et livraison
Comment fonctionnent les livraisons?
Des tonnes de produits frais arrivent chaque jour dans nos centres de consolidation, situés dans les zones clés où nous opérons. De là, nous passons des contrôles de qualité et de température et préparons vos commandes. Une partie des commandes sera ensuite livrée via nos POD (Points de Distribution) d'où nos partenaires de livraison du dernier kilomètre s'occupent du dernier tronçon; le reste sera livré de manière consolidée.
Nous vous consulterons toujours pour comprendre vos conditions de livraison (par exemple, fenêtre de livraison, instructions d'accès, si / comment vous souhaitez que nous placions les produits dans votre réfrigérateur). Nous savons à quel point un retard de livraison ou des erreurs de préparation de commandes peuvent avoir un impact sur vos opérations. Nous nous assurons que notre logistique est bien en place pour que vous receviez vos produits quand et où vous en avez besoin.
Puis-je annuler une commande?
Vous pouvez annuler votre commande à partir du moment où elle est passée jusqu'à l'heure limite indiquée par notre service commercial qui aura discuté avec vous d'un échéancier. Vous êtes responsable du coût total de la commande si vous l'annulez après ce délai. Plus de détails peuvent être trouvés dans nos Conditions Générales de Vente.
Que faire si mes marchandises sont endommagées ou manquantes?
Nous mettrons tout en œuvre pour que vous receviez les produits que vous avez commandés. En cas de problème, veuillez contacter notre service client et nous prendrons toutes les mesures nécessaires, y compris la livraison de produits de remplacement par courrier rapide.
La création d'un compte chez Collectiv Food sera-t-elle longue?
La création d'un compte chez Collectiv Food est simple : il suffit de remplir un court formulaire et notre service commercial s'occupe du reste. Une fois que nous aurons activé votre compte, vous devrez signer un accord commercial pour l'ensemble de produits approuvés. Une fois le contrat signé, nous pouvons commencer à vous livrer.
J'ai constaté un problème avec mon compte/votre site Web. Que faire?
Contactez-nous par email à support.fr@support.com, ou par télephone au +33 (0)1 86 47 77 06 et nous vous aiderons à résoudre le problème.