Un meilleur avenir pour l’alimentation

Notre raison d'être est d'apporter plus de transparence, d'équité et de durabilité via une chaîne d'approvisionnement optimisée.

À l'heure actuelle, le parcours de la ferme à l'assiette est complexe et opaque. Il y a trop d'intermédiaires coûteux et trop peu de clarté sur la qualité et la provenance de nos aliments. La qualité de l'air est également mise à mal par des méthodes de livraisons obsolètes et polluantes qui contribuent à d'importantes émissions de carbone.

Une révolution dans la livraison dernier kilomètre

Nous nous affranchissons de l'ancien modèle logistique « de la tounée » avec nos points optimal de distribution - POD. Ces containers réfrigérés utilisent des espaces sous-utilisés dans des lieux urbains clés. Ils reçoivent les commandes du jour par camion pendant la nuit, qui sont ensuite prises en charge et livrées aux clients à l'aide de vélos cargo électriques ou de véhicules électriques plus petits qui font déjà des trajets dans nos villes et sont disponibles.

Ce modèle apporte de la flexibilité, des économies et une plus longue durée de conservation pour vos produits. Nous réduisons activement les niveaux de trafic aux heures de pointe, en retirant les gros camions de la route et en réduisant les émissions de carbone dans l'air de nos villes jusqu'à 50 % par rapport à un schéma de livraison classique.

Aller au plus près de la source

Nous maîtrisons notre chaîne d'approvisionnement, du producteur au client, ce qui nous permet de garantir la fraîcheur des ingrédients, la régularité des livraisons et la traçabilité. Nos relations avec les producteurs sont fondées sur un engagement à promouvoir un dialogue honnête et transparent sur l'alimentation, et nous partageons des informations détaillées sur les produits avec nos clients afin de leur permettre de prendre des décisions d'achat en connaissance de cause, notamment en ce qui concerne l'impact carbone de leurs choix de menus.

Nous payons nos producteurs avec des conditions de paiement plus rapides et plus équitables que les grossistes traditionnels parce que nous croyons en une répartition plus équilibrée de la richesse tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

"Collaborer avec Collectiv Food a un impact très concret sur le quotidien de nos équipes, en simplifiant les commandes et leur réception. L'impact environnemental est lui aussi très concret, leur circuit de distribution innovant nous aide à atteindre nos objectifs RSE."

Graffi Rathamohan
Co-fondatrice

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